休憩所にて
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お腹が減ってきたので、休憩所でひとやすみ。
やっぱり合掌造り集落に来たので、山の幸がいっぱいの山菜ヨモギそばと、豆腐のさしみを頼んでみました。
いただきまーす。
ヨモギのいいにおいがしてきます。麺は少し固めでした。
味はそれほど美味しいということもなし、ごく普通の味。
これ、豆腐のさしみなんです。
さしみといっても、ただ豆腐を切っただけなんですけどね。
この山奥では豆腐は保存食として重宝してきたみたいで、かなり固めの豆腐でした。
食感は、もきゅもきゅとした口当たりで、味の方はというと、、、あまりない。
どちらかというと、まずい部類。
手前にある赤いのが赤カブの漬物、からしの煮物に、右上がしゃくし菜っ葉（しゃもじの形をしている菜っ葉）とのこと。
これは休憩所の縁側に置いてあった「ささら」という楽器で、こきりこの唄に合わせて踊りながら使います。
両手で持って手を捻ることで、しゃらっという音が出るはずなんですが、カチッという音しかでませんでした。
上手く鳴らすには少しコツがいるみたいです。